冰火两重天,柑橘产业如何健康发展?

来源:农资市场网

时间:2016年8月18日

摘要: 8月17日,2016全国柑橘产业链高峰论坛在广西.桂林隆重举行,来自全国各地的高校研究院专家教授、经销商、大户以及企业代表在内的近600余人出席。

    随着柑橘产业的发展,如今的柑橘已经是商品价值、财富价值,不再是普通的果树。

    但同时,我们发现,土壤问题越来越多,我们越来越不了解土地,柑橘种植户越来越不了解柑橘,出现了很多难以解决的病虫害以及不可持续的发展问题。

2016全国柑橘产业链高峰论坛

    8月17日,2016全国柑橘产业链高峰论坛在广西.桂林隆重举行,来自全国各地的高校研究院专家教授、经销商、大户以及企业代表在内的近600余人出席。此次会议由《农资与市场》杂志社主办、安徽六国化工股份有限公司、青岛海大生物集团有限公司、山东土秀才生物科技有限公司协办,拜耳作物科学(中国)有限公司、深圳农泰金融服务有限公司赞助,桂林市鸿盛果蔬农化有限责任公司承办,共同探讨柑橘种植全产业链发展之路,实现财富倍增。

    农资与市场杂志社总策划冯卫东在开幕词中指出,柑橘产业近些年的快速发展,缔造了很多财富,同时也出现了很多问题。此次会议邀请柑橘领域专家教授,围绕柑橘的产业政策、市场情况以及植保技术解决方案、施肥营养解决方案、栽培解决方案、农产品品牌化、金融等方面展开,共同助力柑橘产业健康发展。

    品种、品质、金融,助推产业发展

    2015年,广西柑橘经历了冰火两重天的局面。

    这一年,广西全州县、阳朔等地柑橘出现大量滞销......

    桂林荔浦掀起沙糖桔扩种潮......

    近年来,由于我国部分柑橘产区受到柑橘黄龙病等因素影响造成柑橘面积、产量及品质下降,价格提高,特别是沙糖桔传统产区等地面积减少,价格大幅提升。

广西农技推广总站中心主任许立明

广西农技推广总站中心主任许立明

    广西农技推广总站中心主任许立明在会议上提到, 柑橘产业要健康发展,需要新品种不断推出,早中晚品种合理布局,将柑橘供应期延长,以质量取胜。

    据统计,从2005年到现在,十年时间柑橘面积增加了近200万亩。而快速发展的结局就是,投产后,将三分天下,好、中、差各占三分之一。将有一批管理不善的果园无法收回投资而淘汰。局部地区缺乏竞争力的品种逐步淘汰。

    如何促进产业健康发展?

    许立明指出,要做到:1.选择合格健康苗木,严格检疫。2.高度重视柑橘黄龙病、溃疡病。3.必须抓好苗木质量关,选择质量保证且健康合格的无病毒苗木,这是保证柑橘持续健康发展的保障。4.选择优良品种,现在种植热情最高的是沙糖桔和杂柑类(沃柑、茂谷柑)。近几年发展起来的新品种,晚熟脐橙、金秋沙糖桔等。

    许立明在会议上举例了海生果业模式,海生果业按照标准化模式,如柑橘行距7米。大农场的管理模式,果品品质按国际订单要求,标准化生产,由订单厂家入驻生产基地,监督标准执行。从建园开始,责任到人。

    果品品质,在近年的柑橘种植中越来越受关注。

荔浦县沙糖橘协会会长覃继炳

荔浦县沙糖橘协会会长覃继炳

    荔浦县沙糖橘协会会长覃继炳介绍,荔浦地处广西东北部,适宜沙糖桔的发展。经过18年的风风雨雨,荔浦沙糖桔已经朝着规模化、产业化、现代化和智能化的道路发展,产量达到120万吨,产值约96亿元。覃继炳认为,沙糖桔发展潜力很大,但品质提升是关键,种植技术、销售市场、投资环境是制约沙糖桔发展的三个瓶颈,每一环节都需要农户注意。

    对于小户种植来说,因为种植面积小,而采收一般是从大面积种植开始,将会逐渐被边缘化。所以,在投入方面,要使用高品质农资产品,发展节水农业,以提高产品质量;农户之间,学会报团取暖,共同抵抗市场风险。

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湖南永丰农Q橙创始人曹永锋

    湖南永丰农Q橙创始人曹永锋分享了农产品品牌塑造和互联网运作模式。

    对于橙子的区域公用品牌,以赣州脐橙品牌作为例,其具体措施:1.政府注重产业链顶层设计。2014年采取“三品一降一控框架”即品种,品质,品牌,降成本,控面积。2.品牌打造:政府重视品牌宣传;政府注重安全,进行品牌保护;企业和协会作为品牌的重要力量;3.电商拓展品牌影响力:网络脐橙节,线上营销,助推脐橙互联网品牌。

    同时也指出染色门事件,黄龙病等是赣州脐橙品牌所面临的主要挑战。

    对于橙子的自有品牌:以褚橙为例。若要探究褚橙为什么能成功?这还要从品牌塑造来说。1.产品差异化:褚橙是种出来的,我们说好产品是品牌营销的基础;2.名字--褚橙;3.个性化包装;4.渠道多元化:在云南自建销售渠道,通过铺货模式,采用经销商加盟商合作商等多渠道;在外省直接认证终端经销商,而批发商不参与销售;在北京则采用网络营销和集团采购等渠道。进一步印证了说无销量无品牌。5.顺势而为:抓住互联网窗口期与流量入口,将区域品牌做成品类;6.新品类品牌,进行产品内容化,内容故事化,故事口碑化的社会化传播。7.多品牌:利用褚橙的网络销售云南的其他特色水果。

    同时指出褚橙所面临着品质下降和品牌标准化,统一化欠缺的迷局。

    而农产品互联网的难点最难是本身品质的动态平衡。永丰农Q橙致力于做产品(品种,地域种植方式管理过程)、品牌(做精品包装)、保持动态平衡(传统渠道、给电商供货,通过微信微博等传播)等三个方面进行农产品互联网的良性运作。

    农业全产业链金融解决方案,助推产业健康发展。

    目前,农业生产从上到下,从种植户到零售点再到经销商,整个链条都存在赊销现象。这也是目前农资产品鱼龙混杂,单纯的交易关系,服务仍有欠缺,农产品品质参差不齐,跟不上现代化农业的步伐的最直接有的原因。

    金融在产业链中起到了非常重要的作用和价值:通过现金交易,使产业链的各个环节提供优质、优惠的农资产品,更专注于让农技服务等,让农业不再落后。

深圳农泰金融服务有限公司陈春利

深圳农泰金融服务有限公司陈春利

    深圳农泰金融服务有限公司陈春利介绍农泰金融为核心经销商向厂家采购肥料、农药等农资产品提供融资服务。从去年10月份上线到今年7月底,已经提供了1300多笔融资服务,涉及作物20种以上,融资总额超12亿。在黑龙江省嫩江县,农泰金融、嫩江县政府与经销商(正大集团)达成联盟合作,提供补贴担保、农业保险、农资供应、植保服务、粮食收购等系列服务,为农户分忧解难,提供强有力的支持。

    柑橘病虫草害综合防治方案

    柑橘第一病害--黄龙病

    1919年柑橘黄龙病最早在中国广东发生,之后再中国、南亚、东南亚等出现。2004-2005年在巴西,美国爆发。广西特色作物研究所植保研究院主任陈贵峰在会议上介绍,我国柑橘黄龙病在广东广西福建比较严重,是制约柑橘发展的主要因素。2014-2015年广西都有柑橘黄龙病偏重发生。

    2014年调查发现:后种先死,两年生发病率91.67%,脐橙发病率25.87%,温州蜜柑发病率34.26%。

广西特色作物研究所植保研究院主任陈贵峰

广西特色作物研究所植保研究院主任陈贵峰

    广西特色作物研究所植保研究院主任陈贵峰在会上分享了柑橘黄龙病的主要症状:斑驳状黄化叶片、“红鼻子”果、脐橙“青果”等。黄龙病发生的条件:病原由柑橘木虱传播到柑橘植株,引起发病。主要有两个传播途径:1.从病树上嫁接得到带病苗木长成新病树;2.木虱从带病苗木上转移然后取食健康树,健康树感病成新病树。

    并强调了柑橘木虱的传病特点:高传病率,可达70%-80%。近距离扩散性:飞7米高,随风传播;终身带毒和传病性;快速传毒性:取食5小时可传病;远距离扩散;夏季南风大暴雨为柑橘木虱远距离北迁提供了便利;增加了木虱迁移地的数量,扩大了柑橘木虱传播面积。

    对于柑橘黄龙病,陈贵峰说其难以控制的原因:带病苗木,分散种植管理,连续暖冬天气的环境,不科学的砍伐病树方法(砍病树并不能解决,甚至造成人为的传播),综合防治理论没有新突破,相关政策支持欠缺。

    柑橘黄龙病防治技术要点:柑橘木虱为第一害虫,黄龙病为第一病害。

    防治原则:无病苗木,防治木虱,砍挖病树;先喷药再砍树;跃冬后木虱成虫要放好;抹梢控梢,统一放梢,减少木虱食料;重视秋梢,冬梢和夏梢期木虱的防治,特别是晚秋梢;使用防治的有效药剂;种植无病苗木;挖除病树;增施有机肥,加强栽培管理;适当密植;果园不要种植黄陂,九里香等芸香科植物,它们为木虱的扩繁提供安全的庇佑场所。

    如何让果农轻松起来?有没有一种药能解决大多病虫害问题?

    果农的烦恼:病虫多,识别难,选农资雾里看花等……

浙江台州农资总经理占红木

浙江台州农资总经理占红木

    浙江台州农资总经理占红木在会上作了柑橘病虫绿色综合防控技术案例分享。2002年,台州农资开始推广普及水溶肥和滴灌技术,通过直营门店做全程跟踪服务,打通台农在基层口碑。2001年开始,绿颖开始探索矿物油方案。2007年,开始推广SK绿颖在果树上的应用。把优质矿物油作为综合防治的工具。矿物油最基本的作用原理:改变害虫行为。油膜隔离是阻断病菌孢子传播是是预防病害的基本原理。

    韩国SK矿物油绿颖有什么作用?首先,是杀虫杀螨剂。其次,是保护性杀菌剂。再次,是广泛使用的增效剂,与杀虫、除草、杀菌剂混用增效显著。以绿颖为基础,辅以配套药剂,解决主要问题。台农的推广系统以技术方案为核心,通过示范会、农民培训会、渠道会、促销会等形式进行技术方案推广,经过十几年的推广,赢得了很多农户的口碑,开创矿物油在夏季应用的先河。

    全球来看,杂草导致农户产量减少约1/3,且抗性杂草是全球性的难题,抗性杂草日益危险,在未来几年并没有新的药剂来解决抗性杂草,杂草管理上缺少创新。

拜耳作物科学(中国)有限公司作物经理骆晓文

拜耳作物科学(中国)有限公司作物经理骆晓文

    拜耳作物科学(中国)有限公司作物经理骆晓文在柑橘园除草方案中介绍,农户除草的痛点:1.草甘膦的隐形药害:生长缓慢,结果影响,降解产物磷酸根易与土壤中的铁、锌等结合,降低铁、锌的有效性,易使作物出现缺铁、锌,而出现小叶、花叶、丛枝等症状;2.环境脆弱,易发生水土流失;3.锌栽培幼树(果园)安全性要求高;4.树型矮结果易低垂,安全性要求高;5.人工成本上升,人工除草效率低;6.抗性,难防杂草愈发严重。

    并介绍了拜耳除草产品保试达--后百草枯时代的新产品,18%草铵膦,对作物安全,不伤根,幼树使用放心,树下施药放心(树根部试药除草,比较安全,因为没有传导性);省工省钱,控草时间长,难防抗性杂草效果好,杀草谱广此外拜耳将针对杂草的综合管理持续进行新产品研发,并助力柑橘全程解决方案,尤其在柑橘木虱,潜叶蛾等方面深入研究。

    柑橘营养解决方案

    柑橘的施肥方式在发生着变迁。

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 海大生物集团有限公司高级农艺师王宁

    海大生物集团有限公司高级农艺师王宁介绍了柑橘全程营养解决方案。她在会议上指出,最早的施肥是农家肥,接着上世纪五十年代发展起来了化学肥料,但由于片面追求产量,导致 土壤一系列问题:酸化、碱化、板结等。而目前以新型功能肥料为主的一类新型肥料正在崛起。

    海藻与作物有天然的亲和力,是海洋有机物的原始生产者,营养极其丰富。海带是大型天然褐藻。浒苔是天然绿藻,可以促进作物生长。海藻中的核心物质是海藻多糖。可以修复土壤,促进土壤团粒结构形成,提高土壤有机质组分,改善微生物群落结构,同时也可以提高植物对酸碱的缓冲性。

    另外,海藻肥在柑橘上的应用效果非常明显。在促进植物长势,叶片的长度和宽度,改良土壤,提高土壤中速效氮、速效钾等效果突出。

山东土秀才生物科技有限公司董事长赵钦刚

山东土秀才生物科技有限公司董事长赵钦刚

    山东土秀才生物科技有限公司董事长赵钦刚在会议中指出,由于不合理施肥,土地集中等原因,土壤问题一直是困扰我国行业发展的问题,也是政府高度关注的问题之一测土配肥、有机质提升、化肥零增长等政策,都是为了解决土壤环境问题,只是方式不同。但实践结果表明,土壤修复耗时耗资巨大,短期不可能完全修复,唯有从源头上进行控制,杜绝继续污染行为,减少不合理施肥、施药行为,控制进一步恶化才是解决土壤问题的有效措施。

    而生物肥料能够提升有机质,改良土壤。但目前市场上有机肥产品问题多多(品牌多,规模小,鱼龙混杂;有机原料不规范,易产生二次污染),只有那些菌种好、工艺好、原料好的优质微生物菌肥才能真正达到改良土壤的目的。

六国化工股份有限公司裴学军

六国化工股份有限公司裴学军

    会议上,六国化工股份有限公司裴学军说道,我国柑橘行业面临着种植面积大但产量低,种植规模与种植技术落后,面积和产量在不断扩大的发展现状。广西柑橘种植多以丘陵山地栽培,土壤呈现酸性,不利于柑橘生长,必须进行土壤改良。

    对于柑橘最常出现的黄化问题,除了有黄龙病引起之外,根系的不健康也能造成土壤质地、温度、PH值出现问题,环割控梢过度,有机质缺乏等土壤问题。而六国网所特有的“控失活化”技术能够培育作物根系,为柑橘整个生长周期提供全套营养。

    柑橘栽培新技术

广西农业大学农学院教授唐志鹏

广西农业大学农学院教授唐志鹏

    广西农业大学农学院教授唐志鹏在柑橘栽培新技术报告中介绍了幼树、结果树以及施肥等的管理新模式。

    幼树管理新模式。一般传统管理从定植开始要第四年投产,6-7年丰产期新的管理模式,从定植开始,两年张叔,第三年投产(少修剪,不修剪,任其自由生长;以枝梢为目标设定管理,一年4-5次稍,第二年4次梢;一梢两肥两药;薄膜覆盖防杂草)从精细修剪到简单修剪到不修剪,霸王枝也留,枝梢树有多少要多少。

    实现的理论基础:1.以树为本,尊重树权。任其自然生长;2.施肥改土,控制杂草,创造树体的生长环境;3.防好害虫。

    而实现新模式的途径;1.适宜的栽培密度;2.纯系品种;3.容器大苗;4.生态果园,科学除草;5.科学施肥;6.最少树体管理(不修剪,自然生长,尊重树权);7.综合防治病虫害。

    结果树管理新模式。隔年交替结果管理新模式:一半树结果,另一半树休闲最有效行交替(休闲树,结果树)--可以简化修剪,为将来机械修剪提供依据(上部疏剪,外围短截)平头三剪,凹头三剪三、柑橘施肥管理技术供给源与消耗源要达到动态平衡施肥的战略决策:根据产量决定施肥,定期施肥,物候期,叶片和土壤分析,水肥一体化,配方施肥等。理论施肥量的计算方法:施肥量=果树吸收量-土壤供肥量/肥料有效养分含量*肥料利用率磷肥容易固定,钾肥容易流失,因此实际施肥量应该比理论施肥量稍大。柑橘缺素症,黄化病,黄龙病营养元素的缺乏引起的生理症状叫缺素症多数缺素症会以黄化症状表现,又称黄化病,黄化病有多种因素引起的。而黄龙病则只能防不能治。

    柑橘新品种助力财富增加

广西特色作物研究院推广研究员陈腾土

广西特色作物研究院推广研究员陈腾土

    广西特色作物研究院推广研究员陈腾土就柑橘品种选择及发展趋势及果场管理。

    柑橘是世界第一大水果,我国是第一生产大国。近几年,沙糖桔、茂谷柑、少核默科特、沃柑、桂橙等品种发展较快。

    沙糖桔是近十年来新发展的宽皮柑橘主栽品种之一,发展迅速,但不能盲目跟风,应注意品种结构调整。防止品种单一过度发展带来的风险。

    茂谷柑对种植管理技术要求较高。对现有果园要持续增加投入,高标准管理。

    沃柑近两年发展较快,但易感溃疡病。

    少核默科特重庆栽培较多,在广西发展较快。桂橙一号是经数代无性繁殖栽培种,表现遗传稳定的植株。在柳州、桂林发展较好。

    果场经营模式。1.千家万户种植,散户经营为主。2.国有大农场的家庭承包经营,3.租赁土地种植。

    果场管理的几个着力点。1.资金投入是前提。用于果场基础设施,苗木购置,高标准建园,管理用工、农药肥料等。开办柑橘果场要量力而行。2.技术能力是后盾。3.果树管理营养是基础。应以使用有机肥(含农家肥、商品肥、绿肥等)为主,化肥为辅,根据自身条件购买适合的复合肥、水溶肥、叶面肥等。柑橘果园的土肥水管理。

    施肥方法:传统施肥方法有环状施肥、圆盘状施肥、条沟施肥、放射沟施肥、穴状施肥等。开浅沟施肥:农家肥、生物有机肥、复合肥等。以及要进行树盘管理和土壤管理等。

    施肥原则:根据树龄、树势、产量施肥。根据肥料种类性质施肥。根据气候、土壤条件、叶片等施肥。现代施肥技术。水肥一体化,可以减少用肥量,降低生产成本。

    合理整形修剪是关键。对幼树,要整形,一个主干,3-4个主枝,每个主枝培育2-3个分枝。冬梢的处理。老熟秋梢的处理:短截、疏剪。徒长枝的处理。结果树修剪:7月中旬或8月上旬修剪。中上部枝短截。剪除顶生小果,内膛留枝桩短截。

    病虫害防治是保障:严防柑橘黄龙病。冬季清园。喷药防治病虫害,提倡绿色防控。

怡南果业总经理李志桃

怡南果业总经理李志桃

    怡南果业总经理李志桃在会议上指出,一颗果子到达顾客手里的程序:代办寻找果园、采摘、选果、倒转、加工、包装、上车运输、市场销售。每一个环节都有费用 ,(以沙糖桔为例)费用达到1.35元/斤(南方市场),2~2.5元/斤(北方市场),2.5~3元/斤(新疆市场)。而果子的售价则分为小果、大果、次果三个等级,分别为2元/斤,1.5元/斤,0.8元/斤。采购商以什么样的不准选择果园呢?李志桃老师告诉我们,树势好,果子均匀,颜色好,皮细滑,口感好是采购商选择果园的标准。中果多,皮细滑,颜色红润,无花皮,口感甜,耐储藏的果子最受市场欢迎,最具有市场价值。

    (本刊记者:王奕 王颖 张瑞贤)

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